玉溪菜肴风味以滇中为主,兼有川、黔、粤、湘之长。烹调方法多样,讲究火候,擅长烧、煮、炒、爆等技法,尤其是生爆、油辣子系列和水焖粑粑、小锅米线颇具特色。
玉溪菜肴风味以滇中为主,兼有川、黔、粤、湘之长。烹调方法多样,讲究火候,擅长烧、煮、炒、爆等技法,尤其是生爆、油辣子系列和水焖粑粑、小锅米线颇具特色。玉溪地处云南省中部,气候温和,四季如春,物产丰富,盛产稻谷、烤烟、蚕豆、花生、油菜籽、甘蔗、柑桔、苹果、梨、桃、李、柿、板栗、核桃、香蕉、菠萝等。玉溪的饮食文化博大精深,各种各样的美食都很好吃哦!
玉溪菜肴风味以滇中为主,兼有川、黔、粤、湘之长。烹调方法多样,讲究火候,擅长烧、煮、炒、爆等技法,尤其是生爆、油辣子系列和水焖粑粑、小锅米线颇具特色。
玉溪菜肴风味以滇中为主,兼有川、黔、粤、湘之长。烹调方法多样,讲究火候,擅长烧、煮、炒、爆等技法,尤其是生爆、油辣子系列和水焖粑粑、小锅米线颇具特色。玉溪地处云南省中部,气候温和,四季如春,物产丰富,盛产稻谷、烤烟、蚕豆、花生、油菜籽、甘蔗、柑桔、苹果、梨、桃、李、柿、板栗、核桃、香蕉、菠萝等。玉溪的饮食文化博大精深,各种各样的美食都很好吃哦!
