1、保山的小吃有:大救驾(糯米粑)、卤鸡、青豆粉。
2、保山的特色菜是:过桥米线,施甸酸肉、大理砂锅鱼头等。3、保山的美食街在:隆阳区板桥镇、腾冲县腾越镇、龙陵县龙江乡和勐糯镇。4、保山的风味小吃:烤饵块、卷粉、稀豆粉、干腌菜、大救驾、青豆粉、大薄片、油炸洋芋、青苔炒肉、红烧鸡枞、炒牛肉、火烧猪肝、野生菌炖鸡、火烧干巴、黄焖鸡、炒田螺、烤乳扇、臭豆腐、油煎包子、豌豆粉、烧饵块、炸洋芋、三七汽锅鸡、松花糕、青椒炒肉、爆炒鳝丝、泡梨、泡核桃、腾冲大救驾、腾冲卷粉、腾冲饵丝、腾冲大薄片、腾冲干腌菜、腾冲饵块、腾冲酸肉、腾冲大救驾、腾冲饵丝、腾冲饵块、腾冲大薄片