达州特产:宣汉胡鸭子、开江豆鼓、万源魔芋、大竹核桃、渠县黄花、东柳醪糟、大竹香肠、金垭茶叶、大竹天麻、百节竹笋、大竹板鸭、石桥柚、罗江柚、营山板鸭、开江白橙、开江柠檬、大竹香椿、达川银杏、宣汉白蜡、达县冬尖、通川乌梅、达川黄花、宣汉油桐、宣汉茶叶、巴山大耳羊、开江白乌鱼、宣汉文峰茶、开江竹器、大竹漆器、万源龙潭河矿泉水。
万源市主要有野生食用菌类、粮油、干鲜果品、中药材等四大类,其中以野生食用菌为最多,素有“山珍”之称的黑木耳、香菇、口蘑等在国内外享有盛誉;茶叶、柑桔、猕猴桃等也是该地区农业的支柱产业。